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いちごの出荷開始
ちらほら、いちごが生り始めました。
今日で市場への出荷を数回したところです。
早くも、いちご狩りの問い合わせを電話でいただいています。
まだ量が少なく、いちご狩りのできる状態ではないのでもうしばらくお待ちください・・・
いちごの出荷開始_c0125320_21172995.jpg
# by kt-ichigoen | 2007-12-03 21:18 | いちご日記
いちごの生る時期
いちごは冬から春にかけて生り、収穫します。

そもそもいちごは、果実のように一度実って終わりというわけではありません。
一番最初に生った枝が分かれ、その先に生る順に段々小さい粒になっていきます。
一番最初の実りを“一番花”といいます。一番花が終わると、次にまた新しい枝が出てきてまた順に小さくなっていきます。これを二番、三番とうちでは春過ぎの六番くらいまで繰り返して収穫します。

片平農園での最初の実りは、年の出来具合によって違いますが、早くて11月の末から遅くとも12月の頭からです。
この時期は自然にしていても生らないため、夏の間の育苗の管理から栽培方法に工夫をしています。
そのため、市場に出回る量も少なく、ある程度市場価格が上がります。それに実際にうちで生る量もすごく少ないため、いちご狩りはしていません。
そのため、いちご狩りは1月2日からしています。

旬はいつですかよく聞かれるのですが、冬から春にかけてと時期が長いです。
特徴としては、冬の時期は収穫できる量は少なく比較的 味や質よく粒が大きくて、春の時期は収穫できる量は多く比較的 味や質が落ち冬のような大きい粒はならなくなるというところでしょうか。
これは、最近は特に品種でも違いますが、生産者や気候、栽培方法などによっても変わってきます。

ですので、もし来られる場合は一度電話で今の状態を聞いていただけるといいなと思います。
# by kt-ichigoen | 2007-11-06 07:59 | いちごについて
実りの秋
いちご以外に他に作っていないのですかとよく聞かれますが、
他にといえば、お米を作っています。

最近では、地元周辺(山の中の田舎なのですが…)でもお米さえも作る人も少なくなりつつあります。
その煽りを受けて自分たちより年配のかたが「もう作るのが大変やっで(なので)作ってくれんけー?(作ってくれませんか)」と言って尋ねてこられます。
今年はさらにかなりの面積が増え、昨年の2倍の収穫でした。
いちご狩りのほうでも毎年、売らせていただいてはいるのですが、なかなかの量なのでここでも紹介したいと思います。

  • 品種:ひのひかり(純新米)
  • 5㎏ 1,800円
  • 3㎏ 1,000円
    ※年間分としても商談させていただけます。その場合は冷蔵庫で一定の温度での保存をし、必要な分づつお渡しします。新米としては破格です。直販だからこそ。

    希望の方は農園の方までご連絡ください。
    ℡ 090-3323-8123 (夜間 099-274-6183)
  • # by kt-ichigoen | 2007-10-25 22:17 | 片平観光農園の米づくり
    秋分の日、いよいよ秋 到来
    夏の間に肥料を入れ、土作りをしてきました。
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    深耕(土を深くやわらかくするために耕すこと)をしているところです。
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    今植えつけているのは、出荷用の“さがほのか”。
    “さつまおとめ”はまだ外気温が高すぎて花芽がつかないため、もう少し先になりそうです。
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    でも夕方はだいぶ涼しくなって作業もしやすくなってきました。
    皆様も季節の変わり目、風邪などひかないようお気をつけください。
    # by kt-ichigoen | 2007-09-24 22:00 | いちご日記
    今シーズンの準備が大詰め
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    いちごの苗は、夏の暑い時にすくすくと育ってきました。
    今年もいろいろな苦難を乗り越え、立派な苗が育ちました。

    その苗たちを、今日からいちご狩りの畑へ植え付けに入ります。
    この中に、今シーズンの最初の花芽(花芽とは)が入っています。そして1ヵ月後に花が出てきます。

    今までもそうですが、特に今日からの1日1日は収穫へ大きく影響しますので、気が抜けない毎日です。

    この苗たちが立派ないちごを実らせてくれるように頑張ります。
    いちご狩りの季節まで、もうしばらくお待ちくださいね。
    # by kt-ichigoen | 2007-09-17 19:39 | いちご日記